Restaurante Bahía - Marea La Paz
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RESTAURANTE BAHÍA

Bahía es un pequeño oasis en medio del desierto y es el corazón y el alma de Marea. El Restaurante es el claro ejemplo de lo que nuestro hotel busca representar, un descanso natural en medio de un inhóspito entorno. Sus espacios abiertos, grandes ventanales y su fresca terraza ofrecen esa vibra veraniega y ligera que te harán relajarte y disfrutar de una buena comida con una vista espectacular.

En el interior, las obras de arte contemporáneas que cubren las paredes de Bahía están inspiradas en colores cálidos, representativos de nuestro estado, y contraste del color azul y el café reflejan a la perfección la península de Baja California. Nuestra atmósfera vibrante y música sofisticada como acompañamiento de nuestros platillos harán que tu experiencia en el restaurante sea mágica e inolvidable.

En Bahía podrás enamorar tus sentidos gracias a los maravillosos aromas e increíbles sabores de nuestra exhibición culinaria. La comida mexicana y los mariscos son los protagonistas de nuestro extenso menú, inspirado tanto en los productos locales, como en las raíces auténticas de nuestro país. Te ofrecemos desde deliciosas enchiladas y mole, hasta frescos sashimis, e innovadoras recetas como nuestra especial “tlayuda del mar”, la cual es una fusión perfecta entre la gastronomía mexicana y marina. También contamos con una gran variedad de platillos vegetarianos como ensalada de betabel o sandía y exquisitos postres como la jericalla, que harán de cada visita un momento para gozar.

Otro de los imprescindibles elementos de Bahía, es nuestra gran selección de bebidas y cocteles. Nuestra carta explora desde los cocteles más clásicos hasta cocteles diseñados para distintos momentos del día y los bartenders ofrecen un servicio discreto, creando un ambiente acogedor. Nuestros deliciosos cocteles combinan sabor, habilidad y buen gusto para el completo deleite de nuestros clientes.

Bahía abre desde muy temprano hasta el anochecer. Nuestro horario va desde las 7 am, para todos aquellos que les gusta disfrutar de un café temprano en la mañana, hasta las 11 pm para los que les gusta disfrutar de una buena copa por las noches. Sin embargo, te recomendamos y animamos a que nos visites justo a la hora de los espectaculares atardeceres, ya que desde nuestra terraza podrás ser testigo de su magnificencia y qué mejor que disfrutarlo con buena compañía, dulces bebidas, y excelente comida.

Todo lo que hacemos, lo hacemos con pasión y es por eso que te aseguramos que en Bahía experimentarás un servicio a tu altura, un cálido recibimiento y amabilidad por parte de nuestros colaboradores, y que todos nuestros productos son de calidad, para tu entera y máxima satisfacción.

Acerca del Chef

El Chef Juan Carlos Ibarra, originario de La Paz, Baja California Sur, adquirió sus conocimientos en la ciudad de Guadalajara, Jalisco, pero volvió a su lugar de nacimiento para formar su experiencia profesional. El Chef tiene como objetivo principal deleitar las papilas gustativas del más exigente comensal con sus habilidades culinarias y a lo largo de sus 14 años de experiencia, ha trabajado en distintos hoteles, restaurantes y eventos importantes de Jalisco y la Baja, como Los Juegos Panamericanos en el 2011 y el hotel Hyatt en 2014. Durante su trayectoria, también fungió como Chef de Partie en el Princess Cruise, USA. Su consistente excelencia y dedicación por lo que hace lo han convertido en una adición importante en Marea y sus ideas innovadoras y originales han hecho de nuestro menú un interesante espectáculo de sazones fusionados.

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